TEGAME ALTO 26 CM FRIGERELLA BLACK……Ideale per il ragù di verdure di stagione!
I tegami della linea Frigerella black sono antiaderenti, in elegante effetto pietra, PFOA free. Design di grande cura, sicurezza e resistenza assicurate, uso semplice e perfetto per un prodotto che non delude mai.
I tegami alti sono indispensabili per le preparazioni di tutti i giorni: fra queste, immancabile regina delle cucine è senza dubbio la pasta.
Nulla di meglio di una Frigerella black per cucinare in un oggetto antiaderente e utilizzare così pochissimo condimento, per una dieta quotidiana povera di grassi ma senza rinunciare al gusto!
Soprattutto d’estate, quando la leggerezza e la freschezza la fanno da padrone in cucina.
Ecco perchè vogliamo consigliarvi subito una ricetta da poter realizzare nel tegame alto da 26 cm della linea Frigerella black.
Intanto ecco la ricetta light e gustosa della pasta con il ragù di verdure di stagione.
Ingredienti per 4 persone:
2 Zucchine, possibilmente con i fiori
1 Peperone Rosso
1 Peperone Giallo
1 Melanzana piccola
Ѕ Kg di Cipolle Rosse di Tropea
Ѕ Kg Pomodori Maturi
1 Gambo di Sedano
Olio d’oliva Extra Vergine Q.B.
Sale Q.B.
Basilico Fresco
360 gr di pasta corta
Lavate e pulite le verdure, poi tagliatele a dadini.
Mettete le verdure, tranne i pomodori, nel nostro TEGAME alto con un po’ di olio e sale.
Fatele cuocere a fuoco vivo fino a quando non si ammorbidiranno, unendo poca acqua calda di tanto in tanto.
Private i pomodori di semi e pelle e tagliateli a dadini. Unite i pomodori alle verdure nel tegame e continuate la cottura.
Un consiglio: un pizzico di peperoncino può esaltare ulteriormente il sapore delle verdure!
Continuate la cottura ancora un quarto d’ora aggiustando di sale.
Usate questo super ragù di verdure per condire della pasta corta a piacere (90 gr. di pasta a testa, se avete fame non temete di arrivare a 100!).
Unite un po’ di basilico fresco e olio extravergine a crudo mentre condite la pasta!
Buon appetito con Steel Pan!