D’estate accendere il forno diventa un incubo? Pensate si possano cuocere solo cibi pesantissimi e ipercalorici? Sbagliato!Realizzare ricette fresche e superlight è possibile!
Soprattutto se avete la possibilitа di utilizzare uno degli articoli della linea Bavaria Super, costruiti con solido acciaio inox AISI 430 che li rende sicuri, resistenti e ottimi per qualsiasi tipo di cottura.
Bavaria Super teglia con coperchio da 25 cm sarа lo strumento ideale per tornare ad essere amici del forno e della cucina! Cosa prepariamo?
Oggi cuciniamo i gamberi gratinati all’arancia!
Ingredienti:
8 gamberi a persona
succo di arancia
buccia di arancia
pane grattugiato (senza glutine per celiaci)
olio evo
sale
foglie di arancia
Preparazione:
Utilizzeremo solo la coda dei gamberi, o giа pronti e puliti (surgelati) o freschi. In questo caso occorre pulire i gamberi eliminando la testa e l’intestino, quel filetto nero che trovate lungo il dorso.
Tritate la buccia dell’arancia con il pane grattugiato.
Accendete il forno a 180°
Sgusciate i gamberi e metteteli in una ciotola con olio e succo di arancia per 30 minuti.
Passateli nel pane grattugiato e sistemateli sulla teglia, cuocete per circa 5 minuti, poi aprite il forno e posizionate i gamberi sulle foglie di arancia, spruzzate con la marinatura e cuocete altri 2 minuti circa; il tempo dipende ovviamente dalla grandezza dei crostacei.
Servite sulle foglie o, magari se riuscite a trovarli, su gusci di ostriche.
Fateci sapere cosa ne pensate se decidete di preparare questa ricetta!
Buon appetito.