Il 93% degli italiani (fra i 18 ed i 65 anni di etа) preparano personalmente il pasto e amano passare del tempo davanti ai fornelli. Cucinare è un gesto tipicamente “italiano” ed è un gesto giornaliero per il 70% delle persone.
Ecco alcuni dati emersi da una recente indagine DOXA elaborata per Cameo, la celebre azienda di prodotti dolciari. La ricerca ha messo in evidenza come vi siano due differenti approcci al cucinare. Esiste infatti un cucinare come “esibizione”, più concentrata sull’aspetto estetico e personalistico del cucinare, e un cucinare come “relazione”, fatto di semplicitа e voglia di stare insieme.
Secondo la ricerca DOXA, “cucinare insieme” piace e l’87% degli italiani cucina insieme ad altri almeno qualche volta. Di questi, il 50% fa anche la spesa insieme oppure (38%) guarda quello che c’è in casa per decidere sul momento. Si cucina insieme per diversi motivi, ma soprattutto per stare insieme (75%), perchè è più divertente (62%) e perchè si risparmia tempo (45%).
Tra i piatti che gli italiani cucinano insieme più volentieri ci sono i dolci: un italiano su due prepara dolci insieme a famigliari e/o amici, perchè preparare insieme dei dolci è amore per le ”cose fatte in casa”, tempo trascorso in allegria e collaborazione.
Quali sono, invece, i piatti che a voi piace cucinare insieme ad altri e insieme a chi li preparate?