I segreti per un cappuccino perfetto?Sono il latte intero e, naturalmente, un CAPPUCCIERE 1 litro della linea Bavaria Super di SteelPan!
Il segreto di un buon cappuccino sta nella schiuma. Se il latte non è sufficientemente montato, infatti, il risultato è piuttosto deludente; soprattutto per chi sogna una consistenza “da leccarsi i baffi”.
Per ottenere un buona cremositа, occorre utilizzare il latte intero: le proteine di cui è ricco, più di quello parzialmente scremato, garantiscono una schiuma soffice e densa.
Per fare la schiuma, occorre circa un terzo del latte che in totale deve essere versato sul caffè.