Anche 13 professionisti dell’eno-gastronomia made in Italy tra gli “artisti” che hanno ricevuto l’autorevole premio MAM.
Il riconoscimento, istituito da Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte e Alma, alla sua prima edizione, ha premiato i professionisti che più si sono distinti in creativitа, passione e capacitа di trasmettere la loro ereditа.
Tra i premiati, lo chef Gualtiero Marchesi, il maestro pasticciere Iginio Massari e il pizzaiolo Gino Sorbillo.
Accogliere, ospitare, creare un dolce, impastare e cuocere una pizza, riconoscere un buon vino: anche questa è arte.
Così il Premio MAM (Maestro d’arte e Mestiere) è stato assegnato anche a 13 maestri dell’enogastronomia (altri 62 i premiati in vari campi, dalla gioielleria alla ceramica, dalla sartoria al legno, dalla meccanica all’illustrazione).
La creativitа, il talento, la passione per la propria professione, la capacitа di trasmettere ai posteri un’ereditа culturale legata alla loro arte, sono stati i valori presi in considerazione per l’assegnazione del premio.