Preparare, cuocere è servire una pizza degna di questo nome può sembrare un’operazione tanto banale, quanto semplice. Eppure non è così!Ecco perchè a vincere la puntata di questa settimana della popolare trasmissione “Quattro Ristoranti”, condotta dal noto chef Alessandro Borghese, è stato un pizzaiolo doc come Giuseppe Vesi, la cui creazione si è aggiudicata il titolo di “Pizza del Futuro”.
A premiare lo storico pizzaiolo, che si è aggiudicato il titolo contro Ciro Oliva, Maria Cacialli e Alfredo Forgione, realizzando diverse tipologie di pizza, la meticolosa selezione delle farine, l’ attenzione all’ impasto e agli aspetti nutrizionali.
Fattori di indiscutibile importanza che rendono tutt’altro che semplice realizzare una pizza squisita, come quando prepariamo il nostro impasto a casa e lo inforniamo, utilizzando esclusivamente ingredienti e strument di qualitа (come la teglia per pizza Patented Line ).